23
2025
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04
从高端坚果到生命(mìng)营养,臻(zhēn)味(wèi)如何(hé)重新定义树坚果产(chǎn)业?
树坚(jiān)果的成(chéng)长从不匆忙。在阳(yáng)光(guāng)充沛的山地(dì)林(lín)间(jiān),在(zài)雨(yǔ)露滋润的热带平原,一颗颗坚果正汲取着自然的养(yǎng)分,在(zài)高(gāo)大树木的枝头等待成熟。不经雕饰,却营养丰(fēng)富。它们富(fù)含(hán)优质(zhì)蛋白质、不(bú)饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物(wù)质。小小一颗,便蕴藏着滋养身体的巨大能量,是(shì)真正(zhèng)意义上大自然(rán)馈赠(zèng)的健康宝藏。
然而,随着(zhe)坚果正成为越来(lái)越多人日常饮(yǐn)食的一部分,我们却(què)发现,众多传统坚(jiān)果(guǒ)品牌正深(shēn)陷(xiàn)一场口味创新与包装营(yíng)销(xiāo)的(de)激(jī)烈(liè)角(jiǎo)逐,逐渐偏离坚(jiān)果最珍贵的营养本质(zhì)。那(nà)份来(lái)自天然的营养(yǎng)价值、对身体健康真正(zhèng)有益的食用意(yì)义,却在这场快速演变中被悄悄淡化了。
为此,臻味坚定(dìng)选择了一条独特(tè)的创新发(fā)展(zhǎn)道路:通过全产业链的革新,将坚果从休闲零食升级为生命营养的(de)重要载体,重(chóng)新定义树坚果产业发展方向,让坚果不止于“好吃”,更是“吃得好”、“吃得健康”、“吃得营养”。
溯源自然,探寻全球高(gāo)大树木种子(zǐ)奥秘(mì)
当清晨的第一缕阳光洒(sǎ)在(zài)智利安第(dì)斯山脉的核桃林(lín),当(dāng)土耳其安纳(nà)托利亚高原的开心(xīn)果开(kāi)始吸收地(dì)中(zhōng)海的暖风(fēng),当(dāng)泰国热(rè)带雨林的腰(yāo)果在湿润空气中慢慢成熟……这些散(sàn)落在世界各地的美味果实(shí),在(zài)各自的土地(dì)上扎(zhā)根生长。阳光的强度、雨水(shuǐ)的节(jiē)奏、土壤的性格,不仅决定了它们的生长节奏(zòu),也塑(sù)造了它们(men)的营(yíng)养价值。
臻味重(chóng)塑坚果(guǒ)产业之旅,正是从(cóng)这(zhè)些遥远而(ér)丰饶的土地开始的。我(wǒ)们始(shǐ)终相信,真正的好(hǎo)坚果,是时间与土地(dì)共同(tóng)孕育(yù)的(de)成果。要想找到真正优质的坚(jiān)果(guǒ),就(jiù)必须亲自踏上这些土(tǔ)地,追溯每一种坚果的生长逻辑,观察树种与气候的匹配程(chéng)度(dù),分析产区是否具备(bèi)稳定的品质输出能力,评(píng)估它的种植方(fāng)式是否可持续。只(zhī)有深入其中,我(wǒ)们才能搞明白,为什么这里的坚果,就是(shì)会比别(bié)处的更饱满、更醇香、更(gèng)有营养。臻味所选择的每一个产区,都是(shì)反(fǎn)复比对、长(zhǎng)期考察之后的结果。

为此(cǐ),臻味精心(xīn)组建(jiàn)了一支经验丰富(fù)的专业(yè)团队,他(tā)们穿梭在全球(qiú)各类坚果的黄金(jīn)产地之间,用脚步丈量着山林(lín)果园的每一处角落,用(yòng)双手亲自触摸坚果的质地和形(xíng)状。通过坚持源头直采(cǎi)的方式,只为找到那些真正符合标准的高品质好坚果:大小(xiǎo)要(yào)均匀,颗粒(lì)要饱满,外(wài)观要完整,口感(gǎn)要(yào)香脆......每一处细节(jiē),我们都不(bú)会轻易(yì)放过。
如今,臻味(wèi)的溯源足迹已(yǐ)遍布全球20多个国家(jiā),并依(yī)托(tuō)三大自(zì)有工厂构建(jiàn)了一套完善(shàn)的全球供应体(tǐ)系(xì)。这不(bú)仅意味(wèi)着臻味能(néng)够更稳定(dìng)地掌(zhǎng)控(kòng)品质,保(bǎo)证原料的新鲜度和原始风味,更为后续的产品研发及创新提供了坚实基础。
让配料(liào)表(biǎo)更简单,坚守(shǒu)纯粹品质
纵观近年来全(quán)球食品的变革趋势,食(shí)品的“安(ān)心感”变得格外重要,越来越多的消(xiāo)费(fèi)者开始关注配料表(biǎo)是否(fǒu)足够干净、成(chéng)分是(shì)否足够(gòu)透明。为(wéi)此,臻味在行业内提出了(le)“让配料表(biǎo)更简单”的(de)独特理念,坚持零添加或少添加,坚(jiān)决摒弃多余的添(tiān)加(jiā)物,以盐、糖等(děng)极(jí)简调味料为辅助,让每一颗坚果的本真风味得以自然释放。

“好坚果,才敢做原味”——这不仅是一种责任与坚守,更是一种(zhǒng)底(dǐ)气和信心。臻味始终相信:品质(zhì)自己会(huì)说话,真正优质(zhì)的坚果,是不需要被各种(zhǒng)调味(wèi)添加剂所掩盖的。为(wéi)更好地保留这种本(běn)真风味(wèi),臻味精(jīng)选大(dà)颗粒、高新鲜度的(de)坚(jiān)果,采用(yòng)恒温烘烤和(hé)专利(lì)锁鲜技术,最大程(chéng)度锁住自然香气与酥脆口感,让每一颗坚果都能(néng)够以(yǐ)自然(rán)本真的状态,成(chéng)为(wéi)消费者安(ān)心(xīn)的选(xuǎn)择。
“干(gàn)净配料(liào)表”的背后,隐藏着一整套规范、严(yán)密的标准与(yǔ)流(liú)程。臻味是在(zài)业内率先提出(chū)“六环品控”标(biāo)准的企业,从原料采购(gòu)、生产加(jiā)工到成品检测,每一个环节都经过严格的质量把控,确保(bǎo)每一颗坚果都够大、够鲜、够脆、够香(xiāng),精准满足当下消费者对健康、天然(rán)食品的期待。
精耕深加工,拓展坚果价(jià)值边界
一颗好坚(jiān)果,除了享受其入口的香脆口感外,它(tā)所(suǒ)蕴含(hán)的营养价值(zhí),同样值得被认真挖掘释放。依托北京营养源研究所的技术支持,臻味基于(yú)树坚果(guǒ)开发出了多款健康营养食(shí)品(pǐn),满足了现代消(xiāo)费(fèi)者多样化的膳食营(yíng)养补充(chōng)需求(qiú)。
臻味高端木本油,采(cǎi)用破壁技术与低温萃取工艺,坚持(chí)100%新鲜坚果榨好油(yóu),只选头道初榨营养精华,其(qí)含(hán)有天然角鲨(shā)烯等多种(zhǒng)珍贵营(yíng)养成分,适合日常佐餐、轻食养生场景。臻味坚果营(yíng)养粉(fěn)通过将多种(zhǒng)大(dà)坚果科学配比,精细研磨成(chéng)粉,将其转化为更容(róng)易被吸收的(de)营养形式,其(qí)口感细腻醇厚,富含优质(zhì)蛋(dàn)白质与膳(shàn)食纤维,每日一杯即可满(mǎn)足营养(yǎng)所需。臻味的坚果油胶(jiāo)囊则含有(yǒu)植物甾醇酯、DHA等珍贵营养成分,其便于携带(dài)、随时补充的特性,成为了都(dōu)市白(bái)领强化(huà)营养摄入(rù)的高效方式,一上(shàng)市便受到消费者(zhě)的热捧。

从(cóng)高端木本坚(jiān)果油,到便于(yú)日常搭(dā)配的坚果营养粉,再到坚果油胶囊,臻味(wèi)不断探索坚果核心营养成分的提(tí)取、转化与吸(xī)收路径,持续推动坚果(guǒ)营养形态的功(gōng)能(néng)化创(chuàng)新,力求提升其营养释放效(xiào)率,实现更精准、可持续的营养补充方案。通过科学的(de)配方(fāng)和先(xiān)进的工艺,臻味不仅保(bǎo)留了(le)坚果的天然营养成分,还打破(pò)了其传(chuán)统的食用边界,让(ràng)这一源自自然(rán)高大(dà)树木的营(yíng)养果(guǒ)实,能够真正融(róng)入(rù)现代人(rén)的日(rì)常(cháng)膳食结构(gòu)中。
正是这种对品质的(de)执(zhí)着坚(jiān)守和(hé)对营养价(jià)值的深入(rù)挖掘,让臻味在激(jī)烈的行业竞争中构筑起了强大的技术壁(bì)垒(lěi)和(hé)竞争优势,成为了消(xiāo)费者信任的(de)高端坚果代表(biǎo)品牌。这不仅是一(yī)种产品理念的革(gé)新(xīn),更(gèng)是一场围绕(rào)树坚果产(chǎn)业的重新定义。臻味希望通过自己的实践,以更高的标准为行业提供新的参照系:坚守坚果的原(yuán)真本味,挖掘(jué)坚果的(de)营(yíng)养价值,让坚(jiān)果从休闲零食走向健康生活膳(shàn)食(shí)营养必备品!
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